Caffettiera classica napoletana: le migliori da avere

Caffettiera napoletana Cuccumella
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Le migliori cuccumelle moderne

Con l’arrivo della moka, questi modelli sono andati pian piano sparendo, ma non del tutto. Ci sono, infatti, ancora appassionati del caffè di una volta e amanti della tradizione napoletana. Se sei uno di questi, allora devi assolutamente provare il caffè preparato con la cuccumella.

Le migliori 5 caffettiere napoletane da avere nella tua cucina sono:

Andiamo a vederle nei dettagli.

Ilsa Caffettiera alla Napoletana con becco Inox, Argento

Questo tipo di caffettiera è uno dei simboli caratteristici del sud Italia. Ilsa è il leader quando si parla di marchi di caffettiere preferiti. Ilsa potrebbe essere la scelta di coloro che amano l’aroma più delicato e leggero del caffè napoletano.

Questa caffettiera è un prodotto eccellente in acciaio inossidabile. Creata con grande funzionalità, è pratica e facile da usare. Ha un bel design in colore argento, con una linea semplice e pulita che piace alla vista. Disponibile in diverse capacità: da 1-2 tazze a 6 tazze. Clicca qui per scegliere la taglia giusta per te.

La realizzazione è davvero buona, nello stile classico delle caffettiere napoletane: un involucro in acciaio inossidabile di alta qualità e senza guarnizioni in gomma che potrebbero essere danneggiate nel tempo e devono essere sostituite. Pertanto, l’Ilsa napoletana è, in effetti, eterna.

Anche le maniglie sono in acciaio inossidabile, ma non si scaldano. Il comodo coperchio è realizzato con lo stesso materiale, il che consente di conservare caldo a lungo il caffè nella caffettiera.

Ilsa Diamante, sfaccettata, in alluminio, color argento

Ecco un altro rappresentante del marchio numero 1 per le caffettiere napoletane – Ilsa. Molti amanti del caffè lo preferiscono per l’aroma leggero e unico e il gusto delicato della bevanda preparata con Ilsa rispetto a quella con la moka, dove il caffè acquisisce un aroma più nitido.

Il design di questo Ilsa è classico. Realizzata in alluminio, molto leggera e comoda da usare, in un bellissimo colore argento. Forse l’unico inconveniente è che l’alluminio utilizzato è molto sottile e c’è il rischio di deformazione.

La caffettiera è disponibile in Amazon in un’ampia varietà di dimensioni: da 1 a 9 tazze, il che la rende una buona scelta anche per le famiglie numerose. Clicca qui per disponibilità e maggiori dettagli.

Durante la preparazione, ti consigliamo di mettere più caffè macinato e di premerlo bene nel filtro in modo che l’acqua possa attraversarlo più lentamente e quindi estrarre l’aroma migliore.

Moka Napoletana – Caffè Barbera in alluminio

I veri intenditori di caffè devono avere questa “cuccuma” napoletana. Progettata e prodotta in Italia, la caffettiera Barbera è realizzata in alluminio di alta qualità e ottima fattura.

Il design retrò è molto semplice e con linee pulite, tutto per massimizzare la praticità; è disponibile in dimensioni standard con una capacità di 3 tazze. Controlla qui per disponibilità e prezzo corrente in Amazon.

Vivi l’emozione romantica di preparare il caffè nella maniera tradizionale napoletana!

Alessi 90018 – un vero gioiello

È bellissima, è elegante, ha un design unico! Alcuni la chiamano la Ferrari delle caffettiere – Alessi 90018. Questa non è solo una caffettiera napoletana, ma piuttosto un gioiello con cui puoi decorare la tua cucina e allo stesso tempo goderti un meraviglioso caffè aromatico.

È stata creata in Italia su progetto originale di Riccardo Dalisi, con una squisita forma retrò. Realizzata interamente in acciaio inossidabile di alta qualità e la maniglia è realizzata in noce canaletto. È adatta per piani cottura a gas, ceramica e induzione.

L’unico inconveniente è, forse, il prezzo: troppo alto per una caffettiera, ma se stai cercando stile e funzionalità in uno e hai un po ‘di soldi in più (un po’ tanti), vale la pena spenderli in nome dell’estetica. (clicca qui per vedere il prezzo attuale su Amazon)

Bialetti Napoletana in alluminio lucidato

Quando si tratta di caffè italiano, non possiamo non menzionare Bialetti – veterani nella produzione di caffettiere. Sono il marchio preferito non solo in Italia ma in tutto il mondo.

Sebbene i creatori della moka, Bialetti, facendo affidamento sulla loro pluriennale esperienza e tradizioni, hanno anche creato una caffettiera napoletana. È ben realizzata in alluminio lucidato, con una forma cilindrica confortevole e facile da pulire.

Tuttavia, viene utilizzata plastica per le impugnature, il che può essere uno svantaggio che non la rende affidabilissima, poiché la plastica può essere deformata o fusa a causa dell’alta temperatura. Se comunque decidi di scegliere questo prodotto, tieni presente che non può essere utilizzato su piani cottura a induzione.

È disponibile in Amazon in argento con manico rosso o blu. Trova l’offerta attuale qui.

Le origini della cuccumella

Il nome è un diminutivo di cuccuma, ovvero il vaso di rame di cui è fatta la caffettiera napoletana. Meglio, però, dire “era fatta”, perché oggi di cuccumelle in rame quasi non se ne trovano. Quelle più moderne, come avrai notato dai modelli presentati sopra sono, infatti, di alluminio.

La cuccumella è composta da 5 parti:

  • il serbatoio inferiore, dove viene messa l’acqua
  • il contenitore del caffè (si usa quello macinato)
  • il filtro che trattiene il caffè ed evita che la macina scenda nella bevanda
  • il serbatoio superiore che si avvita sopra a quello dell’acqua e dove scenderà il caffè una volta girata la caffettiera.
  • il coperchietto che si usa per coprire la bevanda e tenerla calda, quando e pronta
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